“烹小鲜”的启示

“大汗淋漓不叫苦，手持铲勺空中舞。酸甜苦辣味道全，人生百味在其中。”油盐酱醋、锅碗瓢盆、柴米蔬果，构成了餐桌“小鲜”一道道。治大国如烹小鲜，年轻干部干事创业亦如此，统筹安排、精湛手艺、创新菜式三者兼备，尽管百家口味难调，总有一道适口贴心。

全面统筹，从备、洗、炒合理安排。从备菜、洗净到炒制摆盘，耗费的是整个后厨团队人员数天的时间，而吃客仅仅品尝数分钟，一口即定成败。年轻干部要在如劲风般的时代中伫立成长，不仅要有“草摇叶响知鹿过，松风一起知虎来，一叶易色知天下安”的见微知著之能，也需具备“言必行，行必果，果必优”的雷厉风行之力，更得培养“运筹于帷幄之中，决胜于千里之外”的全局谋虑之观，对工作及时梳理统筹，逐条逐项推进实施，不断提升工作效率。

精益求精，从切、雕、颠打磨手艺。要想拥有“无声细下飞碎雪，放箸未觉金盘空”的手艺，立身之本的基础功切不可荒废。出众的佳肴，需要扎实的基本功支撑，完美出彩的工作背后，是一项项繁琐步骤的积淀。孔子说：“德之不修，学之不讲，闻义而不能徙，不善而不能改，是吾忧也。”修德、讲学、徙义、改过步步到位，才能看到“夫尽小者大，积微者箸”的飞跃。年轻干部要不忘立身之本，常在工作实际中打磨处事本领于业务能力，多拿几次“烫手的山芋”，多当几次“热锅上的蚂蚁”，苦学勤练，定得梅花扑鼻香。

推陈出新，从色、香、味独创匠心。曾有国宴上一道看似简单的开水白菜，暗藏“新”机，惊艳了满座宾客。平凡的作业里蕴含着不平凡的心意，朴素的手艺中饱含不落俗套的匠心。时代的变迁，为年轻干部提供了眼花缭乱的不同“食材”，要躬下身、弯下腰，沉下心，勤加思考、取其精华，获取适心、适行、适性的行进道路、办事方法，佐以“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越”的决心，“如切如磋,如琢如磨”的匠心，方能还时代以“百舸争流千帆竞，乘风破浪正远航”的新局。

同样的食材，同样的工具，厨师不一样，出品的食物也高低有别。从“烹小鲜”做起，盘齐社会的资源，颠好时代的大锅，备出一桌人民满意的饕餮盛宴，是年轻干部要潜心修炼的必修课。