从做团子中悟“三要”

在儿时的记忆中，每到过年，外婆就要和面、调青汁儿、做团子、架蒸笼……忙活起做团子来。外婆的手很巧，做的团子有圆的尖的，有白的绿的。团子长得普普通通，但是轻轻咬一口，糯滑香软，内里或鲜咸或甜蜜的汁水儿就滋地溅出来，满口留香，让人难以忘怀。现在工作了，陪伴外婆做团子的时间也少了，但是回味起来，我也能从做团子中得到青年干部的成长感悟。

第一要是要用好原料。秋季正是水稻完全成熟的季节，颗粒饱满。用新米做团子最为合适，用2分普通粳米，8分糯米，再通过机器轧成粉，晒干，这样做成的外皮才会色白、味糯。“万丈高楼平地起，一砖一瓦皆根基”。青年干部要有真材实料，只有在平时的工作和学习中多学习、多积累、多给自己“充电”，在“干”中“学”，在“学”中“干”，不断提升自己的素养和能力，勇于担当，善于作为，想干事能干事干成事。

第二是要揉好粉团。晒干的粉要加入热水，多次少量，揉成软硬适度的团，为做好团子打好基础。若过软，包馅是就难以聚拢；若过硬，团子上蒸笼时就容易裂缝。青年干部在与群众交流的时候要掌握合适的方法，把握好沟通的尺度，调解好群众的纠纷。遇到问题摆正态度，说清道理，分析利弊。既不能随便顺从、听之任之，又不能态度蛮横、摆官架子，要跳出自我的身份定位从群众的角度思考问题，把握原则。

第三是要调好馅料。团子馅有咸有甜，以最经典的萝卜丝馅为例，调团子馅与其他的糕点不同，由于它的味道走馅，随着时间的延长，放置过后味道便会变淡，所以最开始调馅时就要把握好量，做出的团子味道才能好。在日常工作中，青年干部要摒弃“宅”在高楼大厦、“浮”于文山会海，“干”字当头，“实”字为先，多到基层一线走走，多到田间地头看看，脚步轻、脚印深，以真心为群众办实事、解难题，不断增强群众幸福感和安全感。